0 Y# E9 J n4 F材料: 4 i ?7 C1 }# P6 ?% J
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! f+ a: c9 |9 F: \2 M. a# I
+ R/ a S$ r( G. Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 O; R+ Q# B9 c% _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 t7 U, b7 Y! \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
4 f, M) _; r, p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 q: x" N3 p+ `2 h# O4 u
做法: 0 w- q' i/ E/ {6 i
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
1 ^' ?0 l, C" A5 ^4 a( q0 w5 Q. X# {! g! E. w" R2 f
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
, S. r9 m/ [3 I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n: D+ n; R4 P; E8 d5.39.217.763. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
. n* y2 a% |+ z0 u! V$ z! a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, l* N0 A ]6 Z$ i( F7 n
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。5.39.217.76# k4 b. Q4 S$ j8 ~) C) w7 w6 b g
* m# M3 t; @9 I4 [1 v) I& {5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。: s g4 w$ h% l: X, O: V
tvb now,tvbnow,bttvb! K [4 V* ^7 L/ K' b0 x
6. 最後拌入菊花花瓣即成。
# K8 o! U& {/ p: z+ D- _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: d, ^. D6 X( W; V
|
發表於 2015-3-21 04:20 AM
| 