公仔箱論壇5 Q: R# f; D9 C* u# n1 w
材料:
5 k( {0 E$ q. G1 ^; J雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯5.39.217.76' I% |* n# F5 |' z' G9 z, x
5.39.217.760 I5 W6 M/ J/ h) {: E* @$ v% }% o
& `; h3 h, T9 {/ r5 G3 ]5.39.217.76調味:
) O0 x" T3 A7 P/ r) J) u- _鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量4 q! B- z' z! V
) V4 R9 G4 b4 j& H' @' M! M' D做法:
( d) R3 Z, x) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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+ z0 q) B d2 P; D+ [5.39.217.762. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4 B# ~, u2 d5 ]/ E) X3 [6 f; u- ~4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 E0 A' p7 H
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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