[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
/ t: y" z1 M# r. U- M- |6 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
  r( N! F0 w$ q5 J  p1 a6 f. ]5 K做法：5.39.217.76! z8 W  `" C2 d6 V- g
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
3 o, c$ c1 i) Q! X* k# l5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
! J1 C9 G, W9 M5 D/ `& \" Htvb now,tvbnow,bttvb3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒5.39.217.76' R: c9 }  f/ k! v5 A4 Q
4.起鍋前加入米酒嗆香即可