' m. p. l4 k2 q8 v* L9 i$ N公仔箱論壇材料: 5.39.217.76/ g9 U& @& { d+ @0 K5 o" i# o5 Z" Z
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）：
) K+ j6 ?+ e0 o! l/ [# [ {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ P" a {) {& l _; n8 V: _
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" o) I, T* ?0 b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 P0 ~) X' o+ \1 S0 F5 R& I1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇# Q" m, q, I1 u9 P
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇8 n. J- B* L/ O! h
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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0 o5 l8 d4 S4 R4 n4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。6 v5 j5 `; k* @' x, C* S" H
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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