[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛

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材料:     & E: k5 i# h' a4 T
肥牛肉片200克、大蔥1棵（切段）、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克（切條）、芋絲1盒、水1至1杯半
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ F! ^& W! r0 X1 R6 R& \. a4 {
生抽2茶匙、糖半茶匙
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! Z* F3 @" N- `4 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 {! s6 M2 Y2 g/ L) N# h- k( K
1. 肥牛肉片與醃料拌勻，將其他配菜切好。公仔箱論壇# R! F# [& j& D9 f
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜，加適量水煮滾，放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油，將肥牛片炒至金黃，加大蔥兜炒數下；將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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