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材料: 3 `: H- |' @4 ?5 e
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半0 o7 E! C& z) e4 H6 H! _/ C
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調味蛋糊：
Z( J# W9 V. [: T% g. N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙7 J) @2 N/ [% U+ D! @4 B4 h& O/ ^
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2 O7 z2 t% ~" x2 h- S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 b7 I& M6 \% ^/ a: G. L9 h) `$ O
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. z8 G/ L8 Z. _' m
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 k e' B# P$ l5 ~2 [
: C( R8 k8 I: {0 H" c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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& @7 v# ^+ e1 T& x/ \ c5 @9 y6 J公仔箱論壇3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇/ G1 f/ S2 g* Z. E
$ K9 f. C8 g8 n# O dtvb now,tvbnow,bttvb4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S! Q7 A& C0 z# d
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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