[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
) G0 D$ t! o" j' N* h) Y公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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6 B! X% V0 @+ [6 I1 p9 y+ P+ btvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： 1 G$ ^! _# Q& b3 L6 I6 F# o  A
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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; s( I! a8 Z; [% h2 z公仔箱論壇做法:     
! t+ l. ]& D4 z8 q" ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2 X- M3 o! l: @4 E: G2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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7 t' @6 z# T" }; j- N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。2 f& X. L5 Z) a: ?) Q6 [
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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7 R7 _# y9 c5 L4 O$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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