來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。5.39.217.76 o, R( o7 ~" G$ J
2 u4 b& F' p1 \7 I$ xEl vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb$ [9 h3 }" o% z. E: J! N1 w: U% B
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb, u* ~/ n9 O& n; Q% @0 ?
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇1 K4 }0 h/ Y& ^/ _! J
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.768 E# k1 K+ [$ p+ W* Z+ u. ]! E
# l1 A+ R+ j. w2 P1 v# \! e/ }4 D公仔箱論壇Merluza a la Donostiarra
' J Z a. I1 ^6 i/ A. l" l經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 5.39.217.76- n! I' R8 x* ^. l9 `
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Pichon a la royale 公仔箱論壇) W! L/ x; L4 l) \; Z2 f
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
8 d; n8 n6 F2 ] c8 E3 x$ ~/ X3 ?% ]- \5.39.217.76野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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& U/ ]! f/ P8 a9 l公仔箱論壇FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo* b4 e. m. ]% ]/ J& m( {2 t
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& w' S) M8 A! ^4 K
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西班牙小食 5.39.217.76* @' K( y8 [3 ?* u% g
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 tvb now,tvbnow,bttvb, z# Y) @1 i( y5 r
鵝肝黑松露三文治
1 e! y, G* _5 }1 |' H! r! Q( j5.39.217.76煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
; y8 t1 U/ u$ m鱈魚杯和甜椒汁
0 @7 y" Y; e. e; _# i6 |- {紅蝦刺身、青蘋果凍湯 5.39.217.76! W3 \& [7 `$ d( g( {
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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) \% y/ v3 B% W7 Z5.39.217.76FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.76# ~/ \+ d6 W3 A+ S, q4 {! `9 \2 \
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) % `: k9 Z2 O% @7 n: h
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甜品 tvb now,tvbnow,bttvb: e1 p6 s8 ]# W8 }6 [
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ K6 G7 z, s2 B4 ]
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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