中醫認為，公仔箱論壇; V0 [3 V3 s$ H* u: @- O, T- g, ^6 A
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。/ i5 e$ i! G5 m& c ?0 o& Z% c- y
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" I t$ ]* R5 p3 @2 _% ]玉米性平味甘，
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# y1 y- l7 K# o( i5.39.217.76有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，' c* Q4 j p; o3 d* h4 _" }2 F, w
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! ?! L, N4 Y) {4 o/ D& Q( D6 U0 u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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" {2 t! T% T0 n7 b7 W8 o+ r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 ~' w' ~( C* q. }% K
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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2 \ X2 m8 l# \) r. d9 g6 H, h/ Q5.39.217.76可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 f+ b9 s4 A
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煮玉米時間越長，
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& W; ^' N# T9 s3 z抗衰老作用越好。公仔箱論壇8 R9 A7 {* O2 }+ J0 t, e
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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. n. N5 ]; g# q% \2 g公仔箱論壇玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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$ E7 f; ^; F, @ l0 |6 I" S: stvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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2 O, k7 F) d! k) W玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.76. H6 q2 ?+ \5 U+ f4 f
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:5.39.217.768 j: F7 t7 q4 ~ S) T
+ v( S! j/ Q% \2 Etvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- e' }- N$ P' h9 J2 `# r
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2 s( T L% J2 w' |5.39.217.76玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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" G$ h# Y( c- @, M0 p老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。公仔箱論壇, o0 C$ Y0 t, A+ [* E
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4 V! J6 P; a) ?, c: W: n" s: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 Z' j$ C( L; N
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。5 B) W3 |2 e# {, j5 l! |3 Q0 B% A
0 i% A O2 q, o0 h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R- o$ J+ y4 E
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2.抗衰老。
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, p1 B2 q/ L9 F4 A, I: ktvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇( w. [9 @: [. G3 `( d1 g
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, H' {# |. ~1 V" q. w: u3.防止便秘，防止動脈硬化。& Q% T- l" T6 h7 H* S" ~
# e: F+ x( j! R1 v, P% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! H3 |& ~ f
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' x9 d1 E: i- h0 X! R3 R" ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
& w+ I6 A! M0 Z0 l9 ?) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 D7 N- b; x K7 G7 o
. f& a. q! P2 C$ E: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.76) l- p0 C8 [0 K+ q" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 Z1 C; l1 Y# H% q! c5 o: Q
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6 j+ `5 }, a. ?2 t9 d" Y& {4.防癌。
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4 Z% j* T: s1 l0 t- |& P- w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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/ P1 @1 _, }( t8 A; }公仔箱論壇玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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/ E: N5 v6 r0 x心肌炎、維護皮膚健美有效。
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* S7 c% l: x" B8 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% ]- T! e5 w' ~
& k, ^! P3 X$ d0 Y" m公仔箱論壇6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，) _+ \: B/ T! A5 r
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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( n6 x; w4 K I x5.39.217.76玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 * C& m. L5 }: {- Z) @% C5 o& q
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/ F+ P! e/ V2 ^" i雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇2 V5 P H. G' z! g( i, U/ C* A" d, p
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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