[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水

無花果百合陳皮豬湯：tvb now,tvbnow,bttvb- `  V0 \8 M: Q9 w0 v

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。
5.39.217.76/ e  N0 E9 w: L* O. a
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 [& c( N1 C$ O4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# U. w: z( V) v. y( x6 N
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
% e) b! B; H( Y3 B' G4 z8 o% p
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。

　　! c- G  O, x. J6 b- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 N) z' H2 f, j9 u; _8 Q, {, d
鮑魚花菇雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb) J6 o- K- Q% r  ]& L

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
公仔箱論壇# s: D$ n( p1 M
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。公仔箱論壇1 W" i$ z. U: {+ X0 V; ?) I# o

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ d. q/ p* p+ X+ R& j( O; [
tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 w8 W7 K" h/ G6 A1 V# P4 f
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。

　8 ?0 x# F( Y% z; y2 P9 v' t
tvb now,tvbnow,bttvb, ~' ?& S# H% W7 j" D5 K
玉竹無花果陳皮豬肺湯：5 `2 z8 u3 C1 w7 W+ j) C8 j: a, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  l" l( J" y; @( C" B0 V
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。
tvb now,tvbnow,bttvb; z% |- E: w2 D; B9 f
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N0 v; P8 |$ [+ Q8 ~

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
tvb now,tvbnow,bttvb3 o* A: n/ Z: m% n5 l9 _0 h
　

玉竹瘦肉湯：
* `6 m: q6 j& x6 U5 ?
【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。
公仔箱論壇5 K5 |7 q' v* S; h
【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。7 |& i, A* `) r

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
+ s4 x) |8 j: |+ @; I9 q
【功效】滋陰解表。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- S; ]* q/ H8 Z1 o; X: {) R. B
　公仔箱論壇8 S2 i$ m' X) D; f7 l6 U$ A

木瓜雪耳魚尾湯：

【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。1 F. j4 ]- l6 V. Z$ ?/ u

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇" u" l( U7 ?7 v: W/ j

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。5.39.217.769 I. Y" z/ I4 r) a5 a" O
8 I0 h8 _6 n3 w, C' C' h2 W
　

枸杞豬肝瘦肉湯：
5 ?% q" _. X9 d1 }/ M6 v# t0 P& G
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 A2 a" T2 V

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。5.39.217.76, J  ?) v! B2 u, D' k
1 G8 A& ?7 Y+ D5 v
　
公仔箱論壇* m( o( n$ ^7 G
党參麥冬瘦肉湯：5.39.217.761 f# T5 i4 ]+ m; m* l4 l. l

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。0 z# i  L+ w" x9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 I3 K# K+ E, o. }* T
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。公仔箱論壇! w" p/ b, f, D2 e  S. m9 G# v
tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 E& o- }5 U3 h- c
【功效】增液潤燥，養胃生津。

　
7 V& w7 z" ^& R0 h9 ?1 w8 o) F1 M
節瓜淮山煲老鴨：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. @  |" G' Q: y( Z8 A  A
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
5.39.217.76# C: ^: ^" u& Y7 n
　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 + s/ U8 \2 H6 |: ]( f6 i
7 j* f/ g; U6 r- ^3 ^5 [+ l. C
【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' C" j+ t3 ?! u2 a5 g

淮杞螺頭瘦肉湯：
; Z  k; c3 n7 b' }$ T$ }8 X$ L* q
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。公仔箱論壇5 b& n/ N2 V, e+ D% C! A
公仔箱論壇; N$ j& W) p( n5 N5 k: v$ ~7 h0 [
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. P4 `: x; M# H/ ]4 B# ?4 C8 A
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
5.39.217.761 ]0 s5 h0 H( l' Q2 y! G
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 S$ ^& Y. U

　公仔箱論壇) {0 x4 ~# _" A3 }6 F0 C

清燥潤肺陳腎湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 f- i  x1 E+ U. P9 G- t& P! }$ o3 d/ ^
【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。: @/ o; h2 W1 p7 y/ Z% R, W1 w) F
公仔箱論壇& v, |" d- K2 m4 J, s
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
公仔箱論壇& r  X3 ~- `! o8 Q, I
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。公仔箱論壇( ]/ R, N' }: |

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ w' u( s( h! t0 l6 R" j. {2 Y

千里脯潤肺湯：& s% N% ?7 b' I5 N2 D, @
tvb now,tvbnow,bttvb# y' g/ ~7 x. ?6 ?8 j' [1 E
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。3 c  D- J% I" |* H9 f( o  [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% F5 E' V- @% q
【功效】補中益氣，滋陰生津。
6 j9 S1 p/ ^5 R* `
　
tvb now,tvbnow,bttvb( H' k4 s% h7 \* h1 u. G' [
五味子雞湯：7 B- c9 y! g& W+ U0 z& M

【用料】母雞一隻。五味子二兩。tvb now,tvbnow,bttvb' J# x% ?' o9 v0 X# b

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% ~8 D, O# G0 w
( ~# n7 D, Q; j
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 C, M. Y) _) K1 W  U
【功效】補腎益肺，斂汗生津。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* v* h3 l& M8 H. p+ S
tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 T: {5 Y6 s2 _, P. x3 w! S
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。5.39.217.76; x2 \* j! }/ Q7 R

　
公仔箱論壇+ y: _; r6 H! i; {/ s& F) U) r
紅燒甲魚湯：) j  l3 w1 C( G1 T# V
8 y4 C- w8 o3 P% ], Y' T0 w
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 z! F: `. _; U' n% ~

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
5.39.217.76  V; ^+ E0 m# r9 }. J" N' f- Z
【功效】滋陰益氣。tvb now,tvbnow,bttvb: r  T* r6 r# Z1 R% ^! A
5.39.217.76' K0 l- m% y8 B# O. c) G
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
0 N4 M, w; X! a. ?) p
　

紅棗燉老鴨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' {( [; u( Y+ E* l" r4 h
公仔箱論壇: y% a# @3 J9 j1 V+ {4 W' @4 e
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb! m' c3 e6 f7 g( M% m! Q

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。
tvb now,tvbnow,bttvb7 x# Z# u7 T4 O  T  L: V
　5.39.217.767 E0 X& ^: w( f

花旗參螺片雞燉湯：

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。% D1 l% ~$ ~# I; @/ E* N% a/ c( ~

【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 Z' ^5 [# L
tvb now,tvbnow,bttvb" Z! ]2 d' u8 m) _
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。5.39.217.760 B1 o' m/ p* c

【功效】益氣生津，清熱，明目。5.39.217.763 p) N/ l' `  s2 @
公仔箱論壇% ?  s, I8 v  n
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 ~7 ~& C) o& n+ w3 d# S2 J
tvb now,tvbnow,bttvb' ~& C9 m; ~) D4 h% F- X
石斛山萸瘦肉湯：

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。

【功效】滋陰明目，健脾補腎。

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。公仔箱論壇) C: [4 N/ ?" [. f
4 p. V8 d  H2 w9 }% B+ T. q* s* s
　
5.39.217.76% o; R3 Q! u9 x1 J
羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ K& u! q7 h) Y3 R. D
5.39.217.768 a8 V- ]  L" E' w8 S4 h; t3 |1 y
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 ~7 P; Z# S; f' G1 e* ^& T  y
【功效】清熱潤肺，止咳化痰。
( `! k1 g$ d8 |+ N/ @* U
【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- f. I8 O# q% o1 B6 F

　  K4 A- f% w- Y$ s1 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 B* v% q( e9 S: P* A* e: Q0 r9 ~
枸杞鳳尾菜心湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 H8 y! G: B* G$ f

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。
+ l. p' l6 X) H# c" _0 M
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。; H  g( s% ^) W, _4 f4 _- I- q

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( T$ I. X1 c
生地豬肉湯：
公仔箱論壇$ U; m9 M7 k( b
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。5.39.217.76$ o6 h! {6 v, G, B

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
3 G) ?) w/ K6 A& H3 g$ C! H
【功效】滋陰降火。& v, ~2 F- e& g# h% I' ^6 m) z

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。5.39.217.76( d2 c: q" G) ~$ ^

　3 }  H( _9 ^: q% {( f4 r1 l
tvb now,tvbnow,bttvb, B. O0 \! b( J$ E# Q/ J7 K
雞湯氽海蚌湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ f, m" P1 @8 g/ {

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。
+ |  _- V* d* z  k( Q1 V3 S
【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" g( F; d% i3 h7 c
公仔箱論壇3 o, E3 A6 D, x, S; }7 `! h2 k- A3 S. E
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇. O' y+ O! {! }" d, P0 n: o
$ G% q, a" a: Z* C& Q0 e( w( W% G
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
tvb now,tvbnow,bttvb  o! e; R7 L; L/ U  ?
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。
公仔箱論壇, O& R+ a  t3 n9 x- V3 F% P' `
　

清補豬瘦湯：* P5 @; I! P) j2 G9 A
6 U" s3 Y6 ~- h$ u. h
【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。公仔箱論壇- v5 F* Z: N0 B( H# j/ D% {; ]+ l

【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
5.39.217.765 o1 L; ^. d: X3 @/ \% U
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。
5.39.217.760 l$ X$ W% P' B% q
【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表