tvb now,tvbnow,bttvb" Y; H* p; F7 w+ L5 X- X; `
40％癌症與飲食相關營養素缺乏也緻癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ | x& o! p0 N5 V& p6 @3 M. B
! J- Q, ?) X% m& ` R# r
癌症主要由環境因素引起，飲食方式和食物是重要的緻癌因素。研究表明，大約40%癌症的發生與飲食密切相關。飲食中有一些危險的緻癌物，應引起大家高度重視。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y- A% x- B- x) r- t
公仔箱論壇+ I6 a4 W% q9 w4 q. e0 w+ h: S$ q
大魚大肉可能緻癌 公仔箱論壇7 E/ y8 @) L W' n: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) E. T2 a$ @5 Y+ ~( S5 p
研究發現，長期食用高脂肪食物的人，大便中的膽酸代謝物、膽固醇代謝物等成分就可能偏高，這是結腸癌的一個重要的誘發因素。現在大家的生活水平高了，餐餐大魚大肉，如果毫無節制，就可能爲癌症的到來敞開了大門。專家研究發現，高脂肪食物還可能使人體内的催乳素增加，長期下去，乳腺癌便不請自到。 公仔箱論壇8 V( h3 Q, y# H) Z8 L
公仔箱論壇1 } r4 i: x- O
烹調形成緻癌物 5.39.217.76" h. E' F' ~9 z
公仔箱論壇) f: a4 R3 f; [* d$ A7 ~; J
美國研究人員發現，炸薯條等油炸澱粉類食品中含有大量的丙烯胺成分，可能會導緻DNA附加物形成，進而引發基因突變，甚至可能緻癌。
- E! `% X* a! w8 m( W8 t A
) `3 \' N1 I4 v9 p很多人喜歡用高溫烹調食物，但您可得記住了，食物烹調溫度一旦超過100 ，很容易産生緻癌物質。高溫烹調的時間越長，産生的緻癌物越多。許多人以爲，燒烤食物比油炸食物更容易産生緻癌物，事實上油炸的溫度更高，油質在高溫條件下，更容易産生緻癌物質。加上回鍋油中已存在各種緻癌物，使得油炸食物更加可怕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" B+ W! c. } Z B
4 v! J* ]: V0 e! G! _- t' Stvb now,tvbnow,bttvb危險的食品添加劑和色素 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ [+ I1 O* v: E5 S P
& ^* v5 q$ j- @) J; Q, P5.39.217.76亞硝酸鹽是最常用的一種食品添加劑，能抑制肉毒杆菌的生長，同時保持肉色鮮嫩。亞硝酸鹽本身并不緻癌，但它與蛋白質代謝後産生的豐富胺類物質結合，将形成亞硝胺，具有很強的緻癌性。
; Q. e% N' {5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 k9 d' v) C
目前人類正在使用的添加劑有三千多種。例如肉制品、飲料和糕點中的穩定劑、抗氧化劑、加味劑、保鮮劑、防腐劑，均會引發多部位、多類型的腫瘤。 tvb now,tvbnow,bttvb* U+ Z/ X4 F# d. Q8 E* o1 e( |
* n" U3 s( Y1 B" z& U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少食品色素有毒，許多還具有緻癌性，常見的緻癌部位有肝髒和乳腺組織。色素有人工合成的，也有天然的，人工合成的色素大多來自煤焦油，最有可能緻癌。
' p) j/ h/ x9 @2 k4 a/ J
; n* G# |8 ^7 M% c& e- @5.39.217.76目前使用的甜味劑種類很多，其中使用最早、最廣的是糖精。世界衛生組織已規定其使用限量爲每天每公斤體重0.5毫克，最近則有發現指出，糖精可能引起尿道癌和膀胱癌。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ z) b! N: B, A
* | t, G2 _; _1 f' h6 r食物污染是緻癌的重要原因 5.39.217.768 d/ ~8 a* v8 a; d% {) s
) y% w. a# ^$ T, b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多農藥對人類均有很高的緻癌性。多氯聯苯是工業污染産物，具有緻癌性，常集中于魚、牛奶、幹酪和蛋等動物性食品中。多環芳烴化合物有一百多種，目前已發現有二十種能導緻癌症。這些物質來自被污染的土壤、空氣、水、植物與植物的細胞内部。在新鮮魚肉、各種魚肉制品和海味制品中，都發現有多環芳烴化合物。 tvb now,tvbnow,bttvb( \. K; i& e/ C- w6 U$ i5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* e2 c2 v9 Q) F( L- S
在污染人類食物的緻癌物中，黃曲黴素是破壞力最強大的緻癌物。因此，建議不要吃沒有完全幹燥并有發黴迹象的堅果、玉米、糧食和種子；也不要吃發黴的飯菜、面包和糕點。 tvb now,tvbnow,bttvb( `" C3 w7 v- K# D, z- V! ~3 _
% z; h K$ w' U% G' J公仔箱論壇營養素缺乏也可能緻癌 公仔箱論壇( o8 Q# \2 c* J3 C1 }# g) B7 @
y. @) Q- J# Z/ g國外的醫學研究發現，飲用牛奶的人群，胃癌的發病率較低，有可能與牛奶中含有多量酪氨酸有關。
+ ^9 X( M2 F; r5 Z9 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ m6 m# W. d* E" L7 _* i. dtvb now,tvbnow,bttvb流行病學調查得出了一個結論，胃癌高發區多爲新鮮蔬菜和水果進食不足的地區。進一步研究發現，這是由于維生素C吸收不足的緣故。 公仔箱論壇! R. O/ d) @: A- R- W7 C
3 i8 x5 _. n5 d公仔箱論壇粗纖維中的木質素可以将巨噬細胞的活力提高2～3 倍，從而大大增強人體吞噬癌細胞的能力。粗纖維有通暢大便的功能，可以減少某些緻癌物在腸道的停留，對減滅腸道腫瘤也有不可忽視的作用。調查發現，食物中長期缺乏纖維素，腸道癌的發病率就會增高，就是這個原因。 : R( b$ A4 ?+ D
; e- y" S/ \. I: Y公仔箱論壇人體對礦物質的需求量雖然不大，但某些礦物質卻有抗癌的奇效。比如，钼元素是植物硝酸還原酶的組成成分，食物一旦缺钼，就可能導緻其中的亞硝酸鹽和硝酸鹽含量增加。人體缺碘則可能引起結節性甲狀腺腫大，嚴重者就可能産生癌變。
' A6 `& P7 y2 `5 h/ T1 l
4 Y: I" B2 t8 v/ ^- [" v2011-12-09 網易 # u3 s" F7 D( F4 n% m
* [: m0 v" \2 ~) h3 I公仔箱論壇
4 J' ^! {8 v# A' C' p/ j* j5.39.217.76 |
發表於 2012-2-29 07:09 AM
| 