臭豆腐罐头 3种味道国际化

civicboy1969

臭豆腐罐头 3种味道国际化 二零一零年六月二十八日 下午四时四十六分5.39.217.76  J* |" G2 |1 L! i
公仔箱論壇: ]  G; P' o' ]. W
（桃园28日综合电）台湾的臭豆腐行销国际！桃园县一间食品公司，将可以油炸、麻辣、清蒸、腌渍、火锅水煮的臭豆腐，放入罐头之内，在网上行销，让这种原来只能到夜市、小吃店食到的美食，都可以在任何地方即开即食。5.39.217.765 j2 ?6 @  D, T7 y
爱吃臭豆腐的老饕认为臭豆腐越臭越好，那种“扑鼻生奇臭，入口发异香”的感受，非笔墨可以形容，可是想吃时却一定要出街找，若买外卖回家，味道已大打折扣。桃园龟山一名出生豆腐世家、承继父业的食品公司董事长江基森，认识了桃园地区的“臭豆腐王”后，潜心研究臭豆腐18年，终于研发出装在罐头里的臭豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 P% h: J1 ?! g
加入有益细菌发酵
0 {6 \: r- n+ H/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般的臭豆腐任由豆腐本身自然发酵而成，而江基森研发出来的臭豆腐，号称是加入对人体有益的细菌进行发酵。当豆腐制好后加入发酵菌封存3个月，最后加入调味、高温消毒、入罐，便成为臭豆腐罐头。tvb now,tvbnow,bttvb& ]) Y6 V, Z+ B# O( `% [% }
目前上市的臭豆腐罐头，豆腐未经油炸但有3种味道，分别以麻辣、红麴及香笋调味。江基森认为开罐头不用烹煮，即开即食，携带方便，将臭豆腐加热则味道更佳。
6 F' B1 R7 N' E' H8 L# g/ s5 }2 L据悉，臭豆腐罐头已经由台湾经济部标准检验局化验，并申请到优良食品证书。商家还为罐头臭豆腐购买8000万新台币（约800万令吉）产品责任保险。* J1 A% z1 ~5 @
tvb now,tvbnow,bttvb: O) X- R: t" T8 m' g4 v9 Y
% _9 y! G( ]: E+ ?" u; n  c
相关照片  M+ z! m/ ?; Q& W( @+ j4 j

9 y5 j7 ?9 s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 食品公司更设有礼盒，让民众可拿臭豆腐罐头送礼。 2 g9 {5 w/ ?; R- t0 q3 Z

  H7 Z' u" D; T0 j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 P# d! ~9 S& a% o* D5.39.217.76