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$ d4 y1 ]1 z6 ?# c' s# {9 W1.菠菜豆腐湯：* a, @# k. F- E# V' D
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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# t8 L8 Q8 v6 M! T2.蔥伴豆腐：
7 B3 M4 o% ?7 M |! B& rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.76' m! z) q9 q& f% x9 H
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3.茶葉煮蛋：
2 H6 |; `& z9 X* j/ g公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：5.39.217.76& U* \* H5 x6 |" |
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
+ z/ V* t! E0 I$ f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。- o1 ?- ?6 J$ d" B1 q
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5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb6 \' x! l' S; D8 E: X: G2 @& r1 w
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇& P* I+ O, d" j2 C# O
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6 E! Z/ H) y# ?3 L- C6.豆漿加雞蛋：
. s6 j6 Y5 ?) p; F雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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4 T2 a: @8 r* @, H7.海產與水果同食：2 Y; x( @( |4 T! |6 M4 \: ]
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
& x& Q C \% O( h8 i* otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I; P0 B c' t. C( `$ o1 z
) H) f) O* R; K6 Q8.蘿蔔與水果同吃：
0 x( h( A4 y1 B/ h% w1 E+ ?2 }+ P公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
- J7 @9 [: H7 C2 K% q3 R# z5.39.217.76此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。5.39.217.76% Z% V1 t) X8 K8 i! r9 x, ~: c
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2 I6 \5 g4 l T% \. J; v" |9.紅白蘿蔔混吃：公仔箱論壇6 Z$ S1 ^9 s! ?. S. @# f1 e
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
$ Q/ p" T) e7 g4 j1 b3 H( L6 \5 c! j不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
5 |0 ?) _+ ]+ i, u2 }: ]0 rtvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。: U5 d* R0 S. E" w
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10.炒雞蛋放味精：
' |8 [/ O" l4 B9 R, ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 k( \- d% \* h) z
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; \4 d7 z; g# s$ W. Stvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：
{: |3 A6 |' i由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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