1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
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0 ~ z9 r7 F2 r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。6 d6 m9 M& j/ c
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2.海鮮不宜下啤酒。
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; p( [: H& f- A. ~2 M% s9 S/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% Q3 d0 w) I2 P+ e7 @
食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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0 _4 R/ S- ~% y0 B; F2 A5.39.217.763.關節炎患者少吃海鮮。
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& A2 ?( k$ K$ n8 l" ?; z3 C7 G2 w4 V/ h2 {因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, F1 r/ `* ^; i& s9 u9 }9 J8 O
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4.海鮮忌與某些水果同食。
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. U9 B6 Y @8 Z2 V' v* P$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。8 d& A3 ~$ h- x# Z) u$ S6 \( H
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$ Y( ~+ S" ]# V( x0 @$ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。! D0 D' B1 @% Y V% u, `
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! M9 J' d: e9 ^1 q美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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