1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
) G6 |( G1 ~: a q公仔箱論壇
& D* ]7 k4 h. I7 H$ e8 R4 w( p+ N6 ~( }公仔箱論壇8 T+ j: T. ~# ?/ {- \- }, N
牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# c" D1 u+ B* Y5 m
7 x1 h6 @" |5 x+ M1 \+ C0 ?# Qtvb now,tvbnow,bttvb" x R$ O# R% ?4 ^* X+ a
7 \) [3 p0 V% J
1 A5 K. r. l) y7 J" G( ?2.海鮮不宜下啤酒。
9 t9 U2 x: j+ E" n; n/ {3 ]* \/ `; X" O2 j! F/ ?
3 A9 e' p$ O% O( C( m2 b9 I Vtvb now,tvbnow,bttvb食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ D2 o" s+ b8 P+ l
( r! G$ g' a& Z% V5.39.217.76
U* n: F4 E8 f/ B5 `9 \公仔箱論壇5.39.217.76) M Y+ E" E2 Q
0 u% s8 x4 T2 @) N* S0 q! s! O2 B6 @8 c3.關節炎患者少吃海鮮。
8 l: I1 p) T% H0 x5 b8 I! n% p公仔箱論壇" w: s5 Z0 E _0 a
$ J0 I, s: Y9 A. i8 C: Htvb now,tvbnow,bttvb因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。$ {- @; b2 [% R. g& m8 o D
tvb now,tvbnow,bttvb% c8 a& ?: s$ `
5.39.217.76- a" @- t' Y9 f: Q
p; x# a, c$ G0 x n8 n' e- C. M0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; h+ [! z& \# m$ z( p' R
4.海鮮忌與某些水果同食。
; u! @6 B8 V3 ?2 m2 P8 j9 f4 L5 q* X3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B+ g0 J/ F. U, ^; c, Z) o
5.39.217.76" S, ~, \: T' N# F
魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。2 k# p$ X0 J3 l# n, g
9 [# ^; P9 Q& u; ^6 l* G公仔箱論壇/ d- K' b7 Z' h" T
公仔箱論壇) A0 a& R6 `$ a* A. X3 m
$ l1 x- H J- U, Z/ U- [- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。5.39.217.764 O# f' B V* ]) D- ~5 V
2 Y* T1 e7 }5 `+ t" \公仔箱論壇
! u0 W2 D( N/ ?2 r公仔箱論壇美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
| 