（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。
" Y& e' O- r6 s5 K) h. c: J( l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 }2 Y, p6 i5 w. F: C
哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。# r9 S4 H& \; r* x! J
, l4 L5 O1 _) R' \研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。tvb now,tvbnow,bttvb4 u! L1 {) h7 I1 N8 r2 n
7 L% j0 S# ^0 F2 C/ r; e# |" K) V3 ?: {tvb now,tvbnow,bttvb調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。公仔箱論壇5 W8 ^- [, b! q' K
6 i0 ?1 z) ?' \; `公仔箱論壇目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。
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不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。" t3 \7 ]5 g9 {4 r3 U0 O' I2 l
+ k* z& C1 B4 ^1 D, L& y: z因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。1 I9 h1 {' M7 y4 X+ a3 [1 O! `
& D( ?$ L' C; u; l3 w- y5.39.217.76（星洲日報／國際）
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發表於 2012-3-18 02:39 AM
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