[健康食品] 未補身先健脾去濕

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白朮淮山煲西施骨tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ M) }' m0 O# X

3 I9 u8 }1 f8 V/ N3 i公仔箱論壇中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。
- C1 }$ ]) i' A: `, A& n公仔箱論壇但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。公仔箱論壇6 t" i0 [" B4 P! O- h7 S) N

( S, q6 k# B" j2 M7 r2 l7 D5.39.217.76白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。公仔箱論壇6 N( g9 f& l+ v7 U3 ]4 a
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。
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1 z$ n, U$ @" y, S白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。, h) q5 {9 w3 X" O" h6 s
白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。tvb now,tvbnow,bttvb- P: {0 w# _1 g$ v$ X0 N
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做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。
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; L' H6 J: p4 c7 ]& T9 Q+ W白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！