番茄原産南美洲，稱之“狼桃”。番茄含成分很多，如番茄素、糖、維生素A、B．C、D以及有機酸和酶等。其中維生素C的含量爲蘋果的三四倍。
8 g( Y8 }0 l, u故營養豐富。番茄所含礦物性養分也很多，如鐵、鎂、鈣等，每人每天食用50克至100克番茄可滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 H( Y. f5 q# l- \1 p M; H0 X
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! O/ Z2 a4 ]$ p; u* ^tvb now,tvbnow,bttvb它所含有的維生素P可以預防毛細血管出血症；
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6 e- D1 Y/ f- T# V3 J/ G y2 E含有的鐵質是補血的良好食料。5.39.217.763 v$ q8 ^& I8 W% o% @
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它所含的番茄素不僅有抑制細菌的作用。而且對前列腺有保護作用。
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所含蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化和利尿作用。
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" W7 F+ U$ q/ b) s它還含有一種抗癌、抗衰老的物質谷胱甘肽能使體內某些細胞推遲衰老，並使癌病率下降。2 ?; P" J2 Y9 O; a
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/ Z6 E' ?; W; z8 ~番茄可以治雀斑，將番茄切開，擦有雀斑處，能使雀斑逐漸減少。5.39.217.76$ q7 y% F. U/ s! U4 C1 K2 V7 ^0 K
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# v" ?2 u7 u; d: M9 O7 b# |( W, g高血壓是因爲血管硬化、肥胖而起，在荷蘭等地，一向用番茄作爲治療高血壓的飲品，效果顯著。 |
發表於 2012-4-6 04:26 PM
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