本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 5.39.217.767 O: H2 {4 m' u2 z" |- P
8 R$ L- E6 [5 Z& ~& @9 \! ?公仔箱論壇好多女性朋友總會有這樣的問題,這種食物是不是特別好,那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物,也沒有十全十美的食物,健康飲食的妙處,全在於合理搭配,取長補短。5.39.217.763 u7 H% ]5 M9 [4 e" ~" @ g6 z" U. y" f
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當然,很多人會覺得食物多樣化會很麻煩,實則也不難,今天我就來教大家如何按顏色選擇食物,對食物好色一點,餐桌上看起來豐富漂亮,營養也會更多。$ J0 B0 |1 e+ k+ }- U0 r1 f: o' b
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M7 w) h& u" U% X% P5.39.217.76一、黃色食物1 }$ @* s# S' \" U; _! k; G
食物來源:胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質,每天可吃100~300克。
7 Y* z6 S( Q, g2 z, ]0 v4 P【菜式舉例:蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】5 i" o& k8 w$ d# W1 r
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●評點:南瓜富含糊蘿蔔素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗,補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果,不僅能補充營養,預防衰老,還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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* \" U$ L- _; E! r4 p2 Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb二、黑色食物
, J& d1 m9 \5 u! `tvb now,tvbnow,bttvb食物來源:木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維,具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 b2 a6 H7 U7 x' x1 U
【菜式舉例:青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】
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●評點:菇類一項是具有健康食品的形象,其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇類食品熱量極低,飽腹感強不會令人發胖,對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹,營養價值相仿)。營養保健作用更全面。tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 g) i" M& S" w! e* R; p) D3 ]
●叮囑:菇類品質需要特別關注,摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。5.39.217.769 U5 V0 e: W: m5 K
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1 E2 B( `1 g7 ftvb now,tvbnow,bttvb三、白色食物
! M' G- v: k* r/ h9 B8 htvb now,tvbnow,bttvb食物來源:豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克,或者是半塊豆腐在125克左右。
: N- r; d0 W* S1 @5.39.217.76【菜式舉例:皮蛋蝦仁拌豆腐】
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/ o. B" n. m* V公仔箱論壇●評點:簡單易做,清爽可口,富含蛋白質和鈣,是一道很好的開胃小菜,更適合夏天,因皮蛋,凍豆腐和蝦仁都是涼性,有利於清除燥熱。tvb now,tvbnow,bttvb @7 J$ x5 z+ e y2 W. G7 o( J
●叮囑:蝦仁可用泡開的海米代替,海米含鈣量非常高,與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. L8 w. a7 I! D
0 b4 [5 \8 `1 n7 ^7 q# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x2 S' S9 W) a+ z四、綠色食物tvb now,tvbnow,bttvb: R8 N) q; F# p9 K
食物來源:綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C,維生素K、鎂和不溶性膳食纖維,可提高免疫力,預防多種癌症的發生,每天建議400克到500克。
9 v1 N2 t( O7 G: ^9 o! g9 gtvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例:美味時蔬薈萃)】公仔箱論壇, }' V* z# M; E$ [) c
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' Q! V7 Q" l) t/ L' B$ T0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點:(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁)西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜,並具有強大的抗癌功效,芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣,而百合是傳統的滋補品。+ E' N; Y' U6 n2 Z+ v0 O6 Z# ~
●叮囑:為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感,這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。' C% N, ]# t9 ^9 P" |
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4 c/ Q/ c: Q3 E4 w/ D5.39.217.76五、米色食物公仔箱論壇6 P# Z$ v+ H4 C" P4 c
食物來源:大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類,維生素B和煙酸,以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200~300克,最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
. H% ?! Q$ P' V. D5.39.217.76【菜式舉例:紅豆,大麥,大棗蒸米飯】
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' S& Q9 m# E4 X' f5 }. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點:紅豆和大麥中B族維生素含量高,而且含有大量膳食纖維,具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用,和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏,還能增加米飯的香氣。* X( ^8 E/ x9 a/ _1 `/ }/ q l' V# X
●叮囑:紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右,這樣熟的更快些,然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
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六、紅色食物! C% T0 i) t* w2 ]# ^% ~# V
食物來源:牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求,令女性氣色紅潤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 w" G8 ]$ }- x# m' S: H
【菜式舉例:洋蔥蘆筍爆雞心】5 k7 t3 n' V+ R/ [2 k
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6 z' y( Z1 o9 E- \6 S* E( |' r% M8 e●評點:心臟屬於內臟類,許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心,因為心臟與、腎不同,其中脂肪和膽固醇含量較低,也不參與廢物的排泄和污染的處理,故而可以放心食用。更重要的是,心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 b8 t' W0 J$ N' \0 z
●叮囑:肉雞心臟表面有一些油脂,也就是那些黃色的物質,應將其去掉,可進一步降低脂肪含量。 |