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[香港] 處理食物安全事故應公開透明

食物及衞生局局長高永文表示,應以主動積極、公開透明的手法處理食物安全事故,這是維持公眾信心最有效的方法,期望從事飲食業和相關行業的人士,與食物環境衞生署食物安全中心充分合作。5.39.217.768 B! g' o3 s" P6 }, n
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高永文昨日上午出席公開活動後會見傳媒,回應上海福喜食品有限公司供應有問題肉類一事,指食安中心早前翻查今年食品進口記錄時,並無發現該廠房的進口記錄,但其後發現涉事廠房生產的食物去年曾進口,他表示願為此事受批評。
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" r* O% x6 l4 q3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高永文解釋,翻查記錄必定是由近期開始,因為現在仍有進口的話,對巿民的影響和威脅是最大的。5.39.217.76$ d$ n2 j" d/ Y; l4 E$ r3 }7 l

( T! J) ~. L! ~; w+ n由於生肉含菌量較高,現時所有進口冷藏生肉,均須申請。雖然目前進口熟肉不必申請,但這並不代表當局沒有監管,對於將來熟肉進口會否受到嚴格監管,局方持開放態度,稍後會與立法會相關事務委員會討論。1 v- k4 Q3 U' D' I, Q2 D
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此外,有報道指香港飲料生產商「鴻福堂」儲存產品方面有問題。高永文表示,食安中心會巡查。
到底官員同商人有無「合作」,監察部門有沒有嚴正公事公辦?
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