為健康加“油”之花生油篇知道嗎？我們平常吃的花生油被稱為“中國的橄榄油”呢，它的營養價值也不容忽視。
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橄榄油早已風靡世界，被譽為“西方第一油”；而花生油主產在中國，是中國百姓理想的食用油。近幾年來，國內外營養學專家通過科學試驗證明：花生油膳食，同橄榄油膳食一樣，在預防心血管疾病方面發揮有效作用。這個奧秘被揭示，將人類健康與飲食營養的關系，尤其是油脂與健康的研究，邁出新的一步。 + w, Z& ~! F- i- [7 l1 a
5 V2 O) R2 k h: _" L2 |/ F h0 H. Y$ W5.39.217.76 關於橄榄油和花生油對人類心腦血管的有益作用，國外營養界最新觀點認為：橄榄油和花生油中豐富的油酸，在人體的脂類代謝中發揮著特殊的作用，它可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇，而且在降低總膽固醇、有害膽固醇同時，不降低有益膽固醇。 公仔箱論壇: ?1 l# b: ]0 m3 K$ B: G! A
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值得一提的是，花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，它是腫瘤疾病天然的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病的化學預防劑。具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助於降低人的膽固醇水平，改善心血管健康，並能強力抗衰老，對老年人的健康大有裨益。 公仔箱論壇( u# B2 `* `# t0 q' y
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說了這麼多花生油的好處，接下來就看下小編給大家推薦的四個很不錯的花生油品牌吧！ 公仔箱論壇' Q- e3 X: Q- s4 u3 e L
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推薦花生油TOP1——魯花壓搾一級花生油 5.39.217.76) G5 g) V* F' y4 | x+ D+ G
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簡介：魯花壓搾一級花生油，精選山東優質大花生，獨創5S純物理壓搾工藝，靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證產品安全、衛生、無污染，天然營養不受破壞，被譽為“中國花生油壓搾專家”；它只搾取第一道花生原汁，純天然營養，富含油酸、亞油酸，維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營養元素，不含膽固醇；不含黃曲霉素，色澤呈淡黃紅色，香味濃郁，口感純正。
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小編短評：來自山東萊陽的魯花花生油也深受老百姓喜愛哦，它的品質更是沒的說，可是人民大會堂國宴用油，並被評為“中國名牌產品”，認可度很高。它原料來自最好的優質花生米基地，並實施了無公害栽培技術，保證了原料的純正、合格，難怪它家的花生油口味那麼純正，而且有種濃濃的花生香，健康有美味。 ( L$ U6 s( B# c) D$ e8 m
; g6 O" B- A; i$ z% n6 L }5.39.217.76推薦花生油TOP2——胡姬花濃香花生油 & N! n1 z; o5 K+ y2 {. e: l
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簡介：青島胡姬花是由中新合資青島嘉裡糧油榮譽出品，它融合了七十年的傳統生產工藝與國際領先的食用油生產技術，是食用花生油種的上品。它傳承了1918年正宗地道花生油木搾工藝精髓，純物理壓搾制成；特別采用選米定積法選取新鮮飽滿的山東優質大花生為原料；瞬間400度高溫熟炒，得到濃郁熟香花生油；經過軋、蒸、壓搾，經過獨特多層植物纖維過濾，得到正宗地道花生油；完全不含膽固醇，達到國家壓搾一級標准。
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( B+ V7 U0 b& s2 l& J, E. K5.39.217.76 小編短評：胡姬花濃香花生油，選用山東顆粒飽滿的大花生為原料，並采用經典的生產工藝，保留了花生的天然濃香與豐富的營養成分；還采用多層植物纖維過濾，全程“綠色”生產，去除雜質更徹底。它是國家認證的綠色食品，並獲得國家質檢總局三年免檢認證，有著濃厚、地道的花生香，令人回味無窮。 ( l# R( V* x3 u. h, b
; @$ n; C0 J0 O* k; _推薦花生油TOP3——福臨門維A花生油
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簡介：福臨門維Ａ花生油，選用用山東獨特的鹼性土壤裡生長的花生為原料，粒大飽滿、天然芳香、不含黃曲霉毒素B1；獨特的制作工藝，用壓搾法制取，具有獨特的花生香味和風味，添加了人體必須的維生素A；品質優異，采用國際先進的油脂制作設備而制作，各項指標均優於其他品牌產品；營養豐富，富含維生素A、維生素B和維生素E及不飽和脂肪酸，香味適中、純正自然、味道鮮美、顏色鮮亮，是家庭食用油的首選產品之一，更是性能極好的煎炸油，長期食用能使由於缺乏維A導致的疾病得到有效緩解。 & U1 ?2 V. n2 y7 U! ^: w# @ T
; U2 f1 W5 n! Q9 Y5.39.217.76 小編短評：維生素A，具有維持正常視力，預防夜盲症；維持上皮細胞組織健康；促進生長發育；增加對傳染病的抵抗力；預防和治療干眼病的功效，而我國是一個維生素A中度缺乏的國家，尤其是孩子缺乏維A的話，對他們的發育和健康成長來說都是極其不利的。而福臨門維A花生油正是在國家公眾營養與發展中心的合作下，由中糧集團推出的，它有著花生油濃郁的香味，豐富的營養更迎合了消費者的需求喜好，僅在北京就有近30%的消費者呢。
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推薦花生油TOP4——金龍魚花生油
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簡介：金龍魚花生油，由我國食用油的“龍頭大哥”——嘉裡糧油榮譽出品，並以其鮮明的特點最終贏得青睐。它原料新鮮，精選粒大飽滿的新鮮花生，而且經過加大型原料篩選器嚴格篩選，顆顆新鮮；采用了獨特的物理壓搾工藝，經120度高溫焙炒，能持久保留花生特有的濃香精華，使加熱後的花生油香味四溢；金龍魚花生油下鍋不起泡沫，很少有油煙，不溢鍋，香味宜人，無論煎、炒、烹、炸、焖都一樣美味，與中國菜式渾然和諧，品質優異。
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小編短評：金龍魚花生油的好品質小編不說，大家估計也都“門兒清”吧。它榮獲了中國烹饪協會專用油殊榮，是中國眾多特級名廚一直選用的花生油哦，色澤金黃通透，用它炒菜更容易著色，有食欲。它不僅聞著香，炒著更香，用它來烹饪的菜肴，色、香、味俱全，無形中也提高了廚藝水平，讓眾人刮目相看。
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- ?2 ~( h: [7 _1 O& k5.39.217.76 除了抗衰老的作用外，花生油還有益於心髒健康，並被譽為“食用油的未來”，健康作用不可低估！ |
發表於 2012-6-7 10:04 AM
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