[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！6 O* D& Y/ J: I- {  w. {5 k$ ]

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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：( Z1 H6 q! e* h: h: R
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。tvb now,tvbnow,bttvb, M) H" h( B0 g" D6 I1 s# q
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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) i5 E& t% o) d炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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