現代人十大最健康食品想維持健康的生活嗎？攝取適當的營養就能辦得到！最新一期‘時代’雜志專刊介紹包括蕃茄等十項現代人最佳的營養食品，深受亞洲民眾喜愛的綠茶也風光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對身體健康有負面影響，建議減少攝取。
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! j" |$ _" E+ ?9 M* H: K, t公仔箱論壇 報道說，多項研發發現蕃茄內含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的機率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命Ｃ來源。
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( L) \5 h$ e; o- T3 B, i5 R6 I9 h公仔箱論壇 第二項被推薦的是菠菜，富含豐實的鐵及維他命Ｂ，能有效防治罹患血管方面疾病，並能預防盲眼症，一杯的菠菜只有41個卡路裡，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。 8 x# a* I# a' }4 A2 B
" B5 \/ b0 i- T z" r- c$ k8 f 第三項被推薦的是堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心髒病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時務必要適量，千萬不要過度食用。 6 f8 C3 r- _. D& q# G$ z
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第四項被推薦的是椰菜花，多項研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命Ｃ，長期食用椰菜花可以減少罹鎮患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方面是，簡易烹調後使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb; E5 A. c* J& H& K+ u
+ I7 d7 d! ^1 S2 b 第五項被推薦的是燕麥，每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究並發現，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其它油膩的食品，達到控制體重的目的。
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第六項被推薦的是鲑魚，經常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發現，鲑魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化，罹患老人癡呆等疾病。
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6 q9 p7 B7 k, v& p4 V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七項被推薦的是大蒜，雖然吃了大蒜‘口氣’令人退避三捨，但大蒜卻有極佳的防治心髒疾病的功能，不減可以降低膽固醇，並有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。
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9 G1 w& ?0 ~" u- }! [( R4 T2 ~2 O 第八項被推薦的是藍莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心髒病和癌症，並能增進腦力，好處多多。 5.39.217.762 L' r9 C# {. }& u& P
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第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶，研究發現，經常飲用綠茶可以預防癌症，在大陸進行的研究也發現，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心髒病的風險。
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第十項被推薦的是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬也不能過量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發中風，得不償失，每周不能超過數杯。 |
發表於 2012-6-11 11:47 PM
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