[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！5.39.217.76' c+ B) h; a" R9 A
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：5.39.217.769 |8 T& t, N8 V; A
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，tvb now,tvbnow,bttvb- W* a5 G: a8 E# P
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- ]' Q5 W+ |2 M: v; c1 r* N& J5.39.217.76因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！3 B9 S' ]; M, V- x9 l8 R

: b3 t, {) ?9 J2 {% z. X5 ^; W! l0 y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb; B+ [% b" p1 U. h. |4 F
所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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- _8 m7 v6 G! vtvb now,tvbnow,bttvb若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。: Z7 n0 ?/ u( E" S3 s1 M
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。3 f5 p/ n/ y+ K

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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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+ @( z% `5 L  P8 L: E5 @/ j. mtvb now,tvbnow,bttvb記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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