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材料0 }* @4 x# a6 P
牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量3 f; S5 ]3 [2 W" u' }# X
1 @8 t; {; N3 G1 { _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w: y) }4 ]! D* \2 ]2 \8 H* i做法
) O1 C- D' N* g+ b( `! Etvb now,tvbnow,bttvb1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。tvb now,tvbnow,bttvb" O& g }" G2 c2 D( ~& e5 C
+ e: Q2 y3 f2 n5.39.217.762.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 r5 J4 j6 D" i& b
3 f/ N4 `7 o5 o& h) T; {( H公仔箱論壇3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。5.39.217.76- ` p* C; a) s+ @, _" N. t
7 H4 A6 h' K( i+ a$ h f4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 公仔箱論壇; W+ s9 w: J$ B; k: `
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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