[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 9 ^! t' T3 w! B2 @! M# ?0 S; k8 q
調料：鹽適量。 公仔箱論壇2 F% m+ T, U, n
做法： 5.39.217.766 q! }% l* U" O! i7 k
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
8 c. i& T1 d: @( C9 p6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 # R( a% I; P  [
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 ( i* F, J9 u9 ?' ~& R
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 2 a/ W% K# q2 h6 W
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。