[甜品] 雙色豆糕

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材料公仔箱論壇5 x) m) v1 U9 Q# R5 _6 I! L5 `
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升$ b: ~8 {& {% P) q* R; X# o

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3 Z. |1 D9 b' K做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb! O8 a& n* `$ ]; A7 L5 `/ @; q+ l* p

7 S% E3 b- J: x公仔箱論壇2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。8 T1 V2 ?/ X0 t0 O/ h( C: w3 o

+ Z6 s+ k& T: K7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。/ I, n# t; f- |9 r9 w5 M- p

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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。