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* e0 R7 M: e& E5.39.217.76煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% Q% A- U+ R* P$ V, d! d2 p
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）/ T+ n( |0 V4 S6 W0 n. v! a
' V$ o) p( |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）
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' @& W; a1 S+ h( J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇- O( F0 X6 v" k6 W' \$ b& u
- }. {& `( ]4 n- [月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb* c1 R0 t( r% c! v6 |( _ C
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上湯……800毫升
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3 r, U3 g5 H. {/ j; N9 {公仔箱論壇脫脂奶……300毫升/ f2 z3 D) R7 _# M% M4 Z
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）% g6 a: y$ U" `' a
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鹽及黑胡椒……適量
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身tvb now,tvbnow,bttvb5 J' W! p0 ?4 d: _ G9 a
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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0 `* {" U r# c# [tvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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6 o# r" p( r3 R$ [. {營養比併（一人分量）5.39.217.76+ b$ ^( X, d% l* l$ G
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‧自製周打粟米湯貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! X8 o# W/ J8 m; i- Y9 r
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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0 \) J/ `9 [# Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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3 ]7 q5 @, t% \: r) Itvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.76+ ?+ V7 ~& K, d" \6 @
/ U6 g9 `# p' @3 H公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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