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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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: w2 ^0 b3 P1 J$ L/ R5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 ?2 J0 W- p$ \; ^
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5 Q- h" ]4 w0 T; b1 V# f. l5.39.217.76粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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7 {) D. O5 A. {6 [4 k$ e★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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" K1 @% d' [) u; u0 y: Y t材料：公仔箱論壇; _, L' `! g* b' N/ |# h) q% L
4 _9 k% Z q: s$ z公仔箱論壇貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 L* |' H$ t; b" o0 k. k
' q, T: S1 I+ n6 @番薯……350克（切粒）
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( S5 c1 e7 e4 V/ Z. Atvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）5.39.217.760 N3 G' k9 W: N; k1 m
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洋……1個（切粒）
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8 I/ u. f; V! B( Otvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）5.39.217.768 L/ Q3 g5 h# _; {; v x2 S, N
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罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升5.39.217.769 w! V6 {* R& Q3 D6 q3 O6 ^
. I* Y' P# t6 M& k$ S5.39.217.76脫脂奶……300毫升
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7 T7 k9 t; `, e" S0 \tvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
( _* z1 h" f) E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]5 a$ S& H; W+ k' b: c鹽及黑胡椒……適量
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# I* ^8 f$ W" j0 q9 ?" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
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& U: a) Y0 i5 p: X% |, }5.39.217.76（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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* I2 f( \& @! a6 jtvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! o5 ~ x c q7 z* w# g
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& A1 f d/ w+ D
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營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& x/ O' j$ K$ q( G5 j. [4 t
* u1 ~1 u* o8 F6 E5.39.217.76‧自製周打粟米湯貝殼粉. P% I, T m0 U( N' t5 Q
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉3 m: y" g* u- W9 n f
6 p/ _2 B& _( e2 x/ m+ b4 p9 C4 S& k5.39.217.76熱量315kcal 脂肪13g5.39.217.764 }' T# I6 w$ s, r- P) s
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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8 I2 H# T8 Y, _, j8 Q" f) O& A( m文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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