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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉公仔箱論壇9 ~5 x3 s. C8 j
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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0 H0 L3 E7 F# a- L) A/ i公仔箱論壇★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）公仔箱論壇( ~$ d1 Y' U, S- {4 z, A7 d
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材料：
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貝殼粉……50克公仔箱論壇+ ~8 l4 G, g; ?5 n; {0 w" d1 p
! h& H3 r7 m! c0 y* L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）+ j a s) u5 E' W- n
! f, v" S; | K' y8 G$ b2 I公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）
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, j7 l2 ] j% g( _1 P2 }- u2 ~ l% Vtvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）5.39.217.76* M& K& Q+ E; X. @0 T
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西芹……1條（切粒）! \6 g( w+ f0 ~+ U, T/ A# \
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罐頭粟米粒……350克
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) v! y) C( W* e/ h& [& z: Z公仔箱論壇月桂葉……3片/ m. P; j" U6 o
0 j& C$ V5 K* @8 }公仔箱論壇上湯……800毫升; V) y @, h7 ^) T9 Y e+ ` u. Q
) r! h$ M$ k2 A6 Q8 S0 Qtvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
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2 l6 a' S. n/ A" R! d C5.39.217.76煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量
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/ q5 p3 A. u0 U, R2 O公仔箱論壇做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用6 T: ]3 t: Z- n# B* D7 s; K
5 i8 D2 d6 o1 q0 {8 y3 W. z w; {tvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身tvb now,tvbnow,bttvb& g+ |: I* R$ L' p( Y
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 N3 f7 @! M
- _) p! Y9 {" Dtvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘5.39.217.76$ N. F" D& P- s+ _! W; O
* z, T5 @: Y8 w; `7 h（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成6 v: A7 Q# z' l T: g3 m# L
; K' v7 B: }6 l8 Q: l: H/ K- x營養比併（一人分量）公仔箱論壇' u8 [- c6 k! q) _& L- ~" }& n9 P$ T
6 d2 C* S/ f" y ]‧自製周打粟米湯貝殼粉
t4 _1 h$ Y {6 p1 A MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?$ u( A' p [8 w" s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g
; R* F: o3 N, o! K7 b; u" u* K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. E7 V4 g" K+ V* n+ c
‧坊間周打蜆湯配意粉5.39.217.767 u# R7 q7 ^8 Y4 a7 m
; _4 G" I* }4 R" Ntvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g- q' h7 R2 v( L: W7 ?/ ~2 T
/ l/ w# A& D N `食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪) S \- M G- n& q. M! C2 Z
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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