曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇/ X: ^" R; z, @, k7 r9 u+ @4 p) Y3 H
6 Y/ h& x3 F; ~8 ^" c輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 Y' r# y3 x2 ]. w
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb3 k, J) ?. H. ?% j
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" a/ z8 ~9 C" ]; Z5 c1 H( {
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抹茶紅豆卷 $29
# _; E3 ^& @7 |1 F* K7 @/ c2 X8 Q' J抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。$ Y' I$ K6 S8 `) _6 p4 D9 C
5.39.217.76; E# [9 m) o8 B/ g+ ?
Karl'z Cake Design
) G+ f J0 A3 h' g0 e3 N- G1 \公仔箱論壇地址：元朗建業街5.39.217.76- Y6 K1 a: ]! a$ N! u; x! G! p
; J8 ]# P8 B3 r- q公仔箱論壇荔枝蜜栗子卷 $330 N, h% B: i1 \0 e1 C0 Y$ T
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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0 W6 g2 T- _2 q4 s; Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33
% z# L% t- q$ {8 @6 a! Q. `; r2 a5.39.217.76蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ I9 l1 m# s1 ]+ y
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橙香千層 $29tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 s$ a! K9 y! L v2 C& Q, c% O
由十八層自家製Pancake疊成。5.39.217.760 [* d, Y1 O" b
5 t' n; v' w5 N( Q公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇8 J; b* @8 r, q! ^" w0 [
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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