咖啡為什么叫“COFFEE”?5.39.217.763 n# v6 A0 I) C4 Q5 C& f7 q
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答:COFFEE名稱由來的說法很多,較可信的有兩種。! N$ x: x) | \: N: {1 b
, Z( o% ?$ ]& m1 }) S& p/ t2 O& i公仔箱論壇1. 語音時代演變說﹕coffee是英文,法文為cafe、德文Kaffee。發音來自阿拉伯文qahwah,以及土耳其文kahveh。
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0 U& h6 e; B* U d: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起源地說﹕衣索比亞(當時的地名為Abyssinia)有個村落名為Kaffa,有人認為這是coffee語源。英文著作中首先出現coffee字眼是1601年的《Sherley’s Travel》。
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2 C( f' _( C! V! W- e1 G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb此外,1582年《Rowwolf’s Travel》一書中,Rowwolf這位醫生兼植物學家曾到古代Levant(地中海的東部及島嶼群)旅行,當時他稱咖啡為chaube。tvb now,tvbnow,bttvb o# Q6 n, _. s) B- S. E* k
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古時候阿拉伯人稱咖啡豆及咖啡樹為bunn,其飲料被稱為bunchum。1587年,阿拉伯古書《Sheik Abd-al-kadir》收錄當時位于阿拉伯首都巴格達,一所王立醫院院長Rhazes記述bunchum是治療胃腸病良藥。另一名醫院院長Avicenna更是對此藥的製作方法有詳細介紹。 |