[西式食譜] 南瓜忌廉湯

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材料
( H: |$ m( T# _( h4 G南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量tvb now,tvbnow,bttvb# l1 t. ^) N& ~8 }9 ~3 p
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' I: l& Z5 c  M1 O( r/ o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 s0 n  j( R! I
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。1 ~' l, \- z  k, G" J5 @

" H: m+ O# u) ~2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。5.39.217.76+ w) v" N- w8 R+ d7 E8 [8 I. k

2 H: d5 z0 |; _4 Z; w) k3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O+ D1 Z/ F# G$ D8 w

! j( v% x/ R7 e  G, e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 & k# Q* O7 z& e0 E* l

/ m- p: V% C# Z- F" V, Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) o1 `2 e* C' s
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a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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