【材 料】
! e* P. A" B* `A.西洋芹 60公克5.39.217.76- _! N+ p% V5 t o, o7 x# f
香菇 2朵# f& @! f( d; v. o$ X- F% f! `& ?
雞胸肉 150公克公仔箱論壇# q0 y, d( n2 V! V( H" `' `- p( ~
鹹魚肉 70公克& x+ E" m. P' n
板豆腐 1塊
$ f" O, m/ L& W+ ~, f* nB.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 P. {$ n$ T
蒜末 1粒
( W7 @6 U& f4 C+ D1 \$ l' ctvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支
) L8 e! U) Q8 b4 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.76% B4 m$ ?. }' C4 G1 A9 ~8 {! i
A.鹽 適量
0 {7 M/ S3 ^+ ?) P! ?% y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙
4 b5 ?( p' u0 `0 Y& U5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 |% \/ k# x+ a' v
料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ J+ I" K7 a* D
雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb' r! A# u0 J1 p7 W2 D- }
B.料理米酒 1小匙
6 T; [5 q$ ~* E k; `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙
6 z; y+ F& e# d( F2 s: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量
, B$ M' ^" h) Y) _; d) N t! _" L5.39.217.76【做 法】5.39.217.76+ G& v3 E X3 U. J6 ?8 y# ^
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
% c0 {5 G7 G/ \+ U v/ X; F* k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 b* j& W, A9 p( C* r
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
" ]1 G" R$ G& ?# n
- c$ M' N( ?5 S# B: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|