【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 P1 N$ H, `; F* v' M
脆硬類麵糊： 公仔箱論壇; o2 A6 y1 b) d5 g# c7 \
奶油 80公克
0 ~% j, I, d3 K" `8 |; X# Q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 115公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 E7 G. V5 A
蛋白 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \3 R. I9 r' S8 t$ z# e
低筋麵粉 75公克
: K8 K4 O! n8 {3 w2 w# g1 v- stvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 20公克 公仔箱論壇# t7 j# F/ T4 @8 Y8 u
裝飾：
4 C* W$ r& X) Ptvb now,tvbnow,bttvb融化的巧克力 50公克
; x6 F( h/ @, l9 O9 H$ F, c; {公仔箱論壇杏仁角 20公克
: S9 I) e1 w- h6 d- W3 u: p/ U【做 法】 / u3 _% E$ G9 ~6 z+ t
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。公仔箱論壇) ]- m& B9 f+ Y4 |7 s$ j. a
9 B5 m1 C0 y" h4 }/ r( g公仔箱論壇2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ S- T2 C) P, k6 ^7 V2 a1 ]
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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