材料5.39.217.76! J m0 e6 r9 s9 u8 o( t
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克7 |# @7 N7 s% r4 X
公仔箱論壇/ l/ O) |( `; u+ F% o8 {' M
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做法
% S5 C% ^8 C& p# Z' e3 |, k2 `公仔箱論壇1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb( a( p. g& Y7 Q
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。. z% T5 T% M9 Z2 Q* n/ f
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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. e; x1 A+ C, T8 [+ q' z公仔箱論壇4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 5.39.217.76% t# p( n" m; ?" q
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5 M: E1 t7 y/ d1 Q( T5 X. G' x9 @貼士
: a: s& l1 N$ l( t- Z5.39.217.76如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 |5 d' X# k3 G) ?/ U" u
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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