[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 B, f5 n; T9 R9 \9 l; d/ Z
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【材料】
0 d- }, z0 e& N& U虎蝦九百九十克
5 Q3 Q7 v: _* S% u! m沙嗲XO醬一湯匙
2 @  r: V% K) M( _8 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片)
+ @+ j+ ^( T& _" n乾蔥頭三粒(切片)
" s0 d6 a5 K* g" _; N# I8 h/ J, Y5 F生薑八片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 d0 v  n" x
蔥花二湯匙
  A$ }# ~* c+ f2 t; x公仔箱論壇5.39.217.76" V4 E2 U7 u: ~, F6 ?
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) j  j( O: w( X7 ?7 P- V: d
黃糖粉一湯匙半
) L$ n2 h) ^/ U' ]0 h" e5.39.217.76牛抽一湯匙5.39.217.76& b) A5 v" [- [6 G
鮮雞汁一茶匙8 H1 ~6 {% _; ?( o- o
茄子一湯匙( s' ^# c, S: S2 x2 S
老抽一茶匙* B9 i0 k  |& ^7 P! u
浙醋二茶匙
4 N  X2 x( S( [- w$ {tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
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, A! P* o5 r" k, c' {公仔箱論壇【做法】5.39.217.76! B! R9 y( X, d4 B3 J& U
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
+ Z2 ]6 e9 k: u6 z1 z5.39.217.76(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.764 ]6 H6 _# G8 Y: ~' b! B
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 G; C. ]5 X: C
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。