[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦5 u. m" B* Z/ F" |# k
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, ~/ d' ~( G+ q% _7 x. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】2 Y+ F$ q5 X& ^* Q
虎蝦九百九十克
! L6 g/ M, h0 M" c2 y0 r1 z沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.76" ]# m& w, U; @0 T/ w' I( B
蒜頭三粒(切片)" O2 A1 q. d2 X  ~+ \
乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 ?6 z; d# ?6 C4 ~
生薑八片
# H& M( t6 }# C  E; A- h蔥花二湯匙
+ u; R* M1 n" j8 t6 @& K! S公仔箱論壇公仔箱論壇- s6 Z/ k  p8 o" H5 e
【汁料】
; I' {! A. q+ T: [tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一湯匙半! O: G4 {  @, o. e' j3 s7 a
牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  B8 P6 o# d- j* D' J
鮮雞汁一茶匙
% k- P3 V. {# r0 g5 ttvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙5.39.217.76) F5 Y3 W0 y7 n, {4 I9 u- l
老抽一茶匙
9 \2 p8 ~; p# H5.39.217.76浙醋二茶匙9 l8 |" n* Q- s6 ]; V( H, S- _
可樂汽水二湯匙
1 x8 Q: E) C% _9 b公仔箱論壇
6 c. }% }1 @1 G. N. V+ U【做法】
2 s# \$ H9 Z! @(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。公仔箱論壇  P  H# \* n9 K" I9 P1 k) R; z
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
: ~( V: q# H. v) {6 Y2 @5 M2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
* m6 c- K) ?* q0 E9 G(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。