材料3 Q1 z' t3 K; d8 T( z" x7 {
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ X; Z. Q% I& r* E
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 o7 G1 \ d6 R' [0 `% R3 S
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% ]0 f, k7 r0 c a. o做法
) `9 Q. _& c, n3 ~: a1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# S# m% N$ J5 i; B' H
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。9 n- ^ h* v' Q. R) r) C
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇; B7 J( `; P: y+ c3 p- W/ d" n/ b
8 v7 z; e4 L8 d6 [" M; i0 u6 X5.39.217.764.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。3 f2 r' a1 _' N
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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