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/ W) N' X% A" ? A1 Q苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號
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9 w; n0 {$ g, q2 Itvb now,tvbnow,bttvb简介
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" ~$ H/ W# b, F1 r; a; v3 L- [$ B5.39.217.761935年開始至今，七十年的時間，也代表著三代的傳承；『錦香餅舖』，位於銅鑼市區火車站正對面，當第三代接手這份家族糕餅事業，同時帶進新世代的觀念與做法，不僅保留傳統老字號的名聲與口味，由裡至外全面重新整頓裝璜，在2006年初，『錦香餅舖』呈現了傳統餅舖的創新風貌，加上新生代掌門人不亞於都會西點師傅的高超手藝，提供鄉民得以品嚐精緻西點麵包，並加入新意與包裝推動原有的傳統糕餅，讓來銅鑼旅遊有了特色伴手禮可以選購！從傳統到創新，需要勇氣與智慧，『錦香餅舖』將以創新面貌持續推廣傳統餅舖風味
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平均消費 1808 ]! [4 B* v; ~4 d
7 N! t) V# c# ]5 M推薦美食:9 O: }. v3 _3 I& H t: D
+ {) f' x! g. ^( C# @公仔箱論壇1.西點蛋糕
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7 |$ J) s8 A8 E: W* n7 o9 i公仔箱論壇除了提供傳統老店的糕餅，新鮮精緻多創意的現代口味西式高點蛋糕，也是『錦香餅舖』的特色，絕不會輸給都會區的糕餅麵包店喔
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6 H. z" ~" c" F$ c+ I$ N公仔箱論壇2.綠豆餅公仔箱論壇$ c0 [, R9 n6 ^* s5 V5 v3 _) v
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錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢
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" W( O! a9 h7 l6 U4 s% E, `7 G) y3.客家肉餅
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客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩
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( G) K" y& ^9 q* Q% A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.杭菊餅
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使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮 |
發表於 2010-8-22 12:37 AM
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