[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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( V" Z8 R" p2 c+ p+ Stvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 8兩 : m6 d, \) @/ f6 ?6 ]
馬蹄 1兩 公仔箱論壇5 I; R- ]2 \, t
洋蔥 1兩
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胡椒粉 少許 公仔箱論壇, i& Z9 u, _8 |1 x
雞粉 1/4小匙
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 U) u2 p' L$ J) p3 J
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 y/ N* }4 e5 X3 D
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。5.39.217.76# @  x% b% R8 P8 y+ _: f' O6 y
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。