[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5 v: [4 `" b; y3 m2 W! |

德國熱狗腸加蔬菜無乾口5.39.217.765 S9 }2 e, @# ?

- D- d w! Z; L) t4 c5 ?
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇/ B. U1 f& w9 }- m. G6 r1 Q5 m& Q3 V

BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。( H" g, Q2 l- e; J1 S; F- H
$ [; J# S H4 L" c
Cheese’ n Chilli$27% ]+ S; G0 V. B- f

) Y p# r3 s2 Z' D2 t
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 N8 s9 ^% T$ q- ~+ k$ {
Cheese Curry$27

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇/ m$ L9 i: b! z3 H6 A
5.39.217.765 R$ P Y4 a# {& W j
蘇寶力腸杯$28

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。公仔箱論壇6 W% M" Z( v, }6 K7 B3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; y5 b8 n+ _* O
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。

+ p2 {/ U( a% v& x# L+ |' I1 _# ~
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)

$6平絕銅鑼灣# [- B; D- _' Q1 k6 d/ n4 j
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」" p. ~& v( {/ f; d v7 c

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）- n' R {+ K. F( i5 K

5.39.217.76- F+ \, o1 J' m6 s4 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) Q( f6 S% ?' l" V( k
6 ?6 X% }- {1 ?7 F' b
瑞士肉丸杯$9

+ j+ {5 s! q0 U1 N$ N
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ B2 C: p- |
公仔箱論壇; r/ f" k/ X: v7 D7 s
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5 ~$ K6 X3 ]# x7 D; o B/ j
tvb now,tvbnow,bttvb' N' n3 s1 Q" ?8 D1 Q) x X
30多年老字號睇波必食

+ C1 B4 s+ t8 k( G1 ^5 d& n
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。

對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. X9 }# y1 A [# {0 {1 X6 H

熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）

( J; L( y: U+ M& s1 I

炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb! R$ Q1 b; x6 x5 T1 z' x$ \$ f

雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb |- K9 `- G. m' v

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.769 y* N, @# M* {- m1 U8 x

! ]1 v! G9 }- Z5 i
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
公仔箱論壇) B+ I8 R- X: [, r6 |. D3 \% N

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
6 m# ?8 W( S4 d7 F$ U$ i/ @( M$ }

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。

丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.76) z& o' o" q- P5 c
5.39.217.76' f% Q( K1 w: j" s6 d
美國混醬貴價腸慳$10 7 X) b/ y& ]5 b: Q7 @1 l

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
5.39.217.76. r3 R4 ?1 B& Y O* Q
漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 U3 n, q$ a- r) R) A0 P
x9 |3 ^2 _/ k) f- M
辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）