平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# O4 _- m* E+ t: u- X
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 Z0 @" U( T1 t" L
0 [7 {& @2 r" F8 b) t0 @公仔箱論壇趕緊來試試~5.39.217.760 {4 i! n/ E2 n: W( f
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米飯好吃秘籍
3 p ]6 H; h1 r7 @ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ o; ?% G! x7 a, D& W: [
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇" p, Z3 ~ X- ^2 k
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米飯做法小技巧
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7 u1 z! j8 z) }6 v第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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+ r2 u9 `& B+ H3 r7 a) E5.39.217.76記住洗米不要超過3次。+ K: [0 }8 V5 h) M- H& j+ k
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+ F4 E9 ?3 \( g" Z+ b9 s6 g第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb @1 ^4 f- c2 S" c, B! t B
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。5.39.217.76( [, l {# X! A" n) F! V& o# l* N
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( U% C) w* S# x
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3 q+ b+ f5 \9 |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇 \4 Z4 b8 k4 j' M# m7 Q, A& X
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。/ ]' a5 }5 g+ x$ c( W
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: G6 T; D+ O& ` x) ]9 Z, `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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6 O7 G. C& M6 {) {6 \4 z, p' O就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.761 R) a+ a0 }0 h2 ~2 ]9 ^
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 N/ A: Q+ P7 D+ v
# D" g$ n" E4 @6 G0 I' X現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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