平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！' t6 }3 n- Y4 L6 h0 Y7 O2 P
5 T0 m7 _9 D* f4 T+ ~趕緊來試試~公仔箱論壇* y1 F! b b1 b# E! f& L
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米飯好吃秘籍3 F) B' z8 W, C7 E
. u: ^- H: ~9 E3 E1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；1 z/ f( x. a7 F, x r' r
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' Q+ e) D% Y+ z* r& k
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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8 L( H& ^3 j2 F! n) Z. u4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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( V5 W, n6 q1 L7 H7 h( {9 l第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
5 C4 ^( N* Q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 D% J1 R* ]
米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
6 L( u# F, e4 B4 [2 G' A1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 _* h$ t# p5 c, u3 n) |
記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇- F( t9 B* {0 A5 {0 S- ]7 I) }
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' c0 A% M+ N5 Y" M$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。8 P7 _! @1 C7 I
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。( b; I+ ^3 N! l* s* s- M
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。) g! g8 E$ H8 Y' f( r# M) V; @4 z
+ S& ?9 z. L' `3 S' A! Ytvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 c3 a. N" \; P: E/ l/ V
8 v* x* e5 H8 X) z公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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7 g& f& h* f5 u3 k# |5.39.217.76記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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