平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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; T% m: t& `) h. k; Q G; {6 }- u5.39.217.76其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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- T F5 i$ X8 |9 Q' R3 d趕緊來試試~+ s* A/ h3 ~ q% V1 t
1 f# f0 t5 e! R# v公仔箱論壇米飯好吃秘籍
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& Z& E8 G0 @! t: I( p5.39.217.761、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；( X9 N7 v+ u7 j" m! d
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5.39.217.76$ Y$ |% O+ E2 ]( t) ?
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米飯做法小技巧
/ U' w) x) ?2 k1 |& O* P# ~/ g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H! ^+ m5 x/ M; Mtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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l( q$ F1 u' ^2 h+ y米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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! L( _" k( T6 _5.39.217.76記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% y1 l3 A9 j0 Y ]* \
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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. P! Q& c! @% l3 E3 ]公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇" V; Z3 a7 |2 m# ]6 ]
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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/ n# ~% U, F% ?8 a( [, r+ b) J: i第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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4 ?. I* Y2 ~( u1 n公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 t2 f, a; N0 I# O
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油， e- S+ e. g7 S5 ^/ i5 x
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) q- o$ ?, C5 j' N1 f+ l8 T6 v
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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