平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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. a# ~+ S6 U8 N: T' T2 S% q* q米飯好吃秘籍! t" o6 T0 X- _; G* b
5 f" R; I& U; [) r: h' `% x: R1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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8 P' q6 \* |/ o$ \7 G1 a7 W5.39.217.762、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 b/ T! Q; R; B9 C/ _. @$ }
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；; \2 q" C$ g/ e/ Y3 H
t; E: y) ^- y& a7 B4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5.39.217.767 X3 e/ o+ O: }$ g( R3 |
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" Q$ r, n/ }9 x4 K- D米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! P, R) k8 H
6 J! t# d* _4 w- g% A第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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% M" `6 J r4 D2 e米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。7 i* g) @2 p }0 ?2 J$ m$ X1 x n
8 j3 M: W6 z }1 {9 ?' N. C記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。) ?0 ]- `( z5 I( h( A
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。5.39.217.763 K# _( p: x: {, j3 _ ]8 J
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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c. S9 u f7 g STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
- Z, E2 k' x ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 r* Y4 k' |6 S ^- [3 Q
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇" h) G! a+ e0 B0 r
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陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.76; I6 U' X+ }! d( p @+ v8 Y4 a
- @) {& I# a) I1 x! n8 R1 B- [就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇% O6 M$ B; [9 T7 h. n3 j" C
9 z6 P+ b+ l4 ~+ a6 l' Z* w& ^公仔箱論壇現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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