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材料：5.39.217.76+ R7 i8 D B4 F6 b
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
: }. M( \/ [2 c& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 60g) ^" H$ h" }( {: |+ J5 \
水 20g
9 g3 `) L/ ~1 f6 e: x3 E雪糕 適量（1-2款味道）
" g; g7 D3 h- ? C! e" e; M0 }公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）6 }/ p' E; W: h8 {6 _+ S
白蘭地 少許tvb now,tvbnow,bttvb* z, d7 D& g( E$ a ?( v
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工具：
6 K4 k" |9 I4 p* b7 ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鎗、唧袋
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# {; G9 t4 t) c; otvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 {+ {( {8 Z2 X9 Q/ V$ b5.39.217.761. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；公仔箱論壇/ ^3 E$ b+ c2 u- ^( Z
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' R" y0 i- U% b' _7 ]
: P/ k& s* J% ?% H- V5.39.217.763. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；2 M" V" N. a$ F/ c) U- c
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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& s/ Q: c% |# [3 T5.39.217.765. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 N9 S1 m, x9 z1 D. {8 S
5 }8 _) O( A+ S6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 E# j, {8 s t, N# _& U
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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