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材料：
: W1 z% e6 N9 S( C4 a8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻5.39.217.76 k1 e: u( x9 j6 D" m
砂糖 60g9 l$ g! o3 F( Z/ U
水 20g5 H7 m. b# g6 [: \. o. v# v
雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.766 C7 T2 K6 M; w4 `1 {, I0 N
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
' ~/ E2 X+ H1 g! W( y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許5.39.217.767 G5 Z9 S/ [/ Y, O1 B4 s
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb' `3 {9 ^3 d8 g5 y. |
火鎗、唧袋
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材料：0 r! f) Y6 l* ]* z- P( v
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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+ f* l/ M" f/ i( m h2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇) ]5 N+ @% e* Y7 g1 [
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；, S: C& w4 Z7 P( ]6 b* q" E1 ^$ q, c
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( a" h8 l4 |" ]4 x
% d K) Q+ k: n3 w" Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J C- Q% y& V0 |
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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