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" ^; L/ r T0 ]* _ Y# ]1 X5.39.217.76材料: (2人份量)
1 L6 W3 m, `0 G( itvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊$ F& g' `+ p0 I2 x" _
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ D+ ?* n- ^* Q( d
洋蔥 半個5.39.217.768 D$ r* f+ _/ v5 Z2 X) M+ S
& }; N2 s- I5 ~6 i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 @( X! x+ R2 D
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+ Z6 O" p7 j S7 @+ R0 z" Y7 w5.39.217.76醃料:
. f0 L* }# y. T' _6 [公仔箱論壇生抽 1湯匙
; z" o( P3 u6 r) j, u糖 1茶匙
6 O) x$ Q8 n, R& G紹興酒 1茶匙
5 }& ~$ W; K5 _8 J3 L' I7 Z胡椒粉 少許
7 T1 a3 B' X4 r2 ~ }0 N5.39.217.76麻油 少許
( b5 @% w2 w3 X- D! M6 Z) ?# u) }生粉 1茶匙 (後下)
% ^* H3 y- \2 S" ^4 F. S2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ]% K3 D4 Z8 A9 R" B$ J* o# ?
+ w+ O, ~( u7 P% q' b醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 e6 }( z/ C( x; z! n
HP醬 2湯匙/ x3 D, l+ t% N; i' [
糖 1湯匙
) k# i6 N4 y4 A) W4 ?意大利黑醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 c, C0 q! n/ T! w! g
水 2湯匙
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+ `5 C$ M# J* T/ I6 c0 d+ A: C公仔箱論壇做法:
4 F$ L D% |; N7 ^. k5.39.217.761. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb% n) t* C( D4 k: w
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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' n: G6 X3 |- l% h4 T" e公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5.39.217.76% w" h* l+ w9 g1 R" t, e
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( q: g$ x5 Q- [4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.76* t w1 ?+ i9 D( e1 Y; M4 X
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) A( R4 {/ W% F: A7 a. Z5.39.217.765. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。5.39.217.769 n7 a( @# o# L$ V; V( ^; I" k8 q7 g
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8 g8 L J7 F- e6 k1 O! f) {0 t5.39.217.766. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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1 }3 }5 {3 n2 b; v1 g7 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 o% i3 M6 Y! x
**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! Y0 S; O- K
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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& T3 j% \+ M1 ?+ }2 X. A* ?1 n- H公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.76. S! Y1 ~5 i+ N C4 s) i" M
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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