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材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c l9 @( i9 G
豬梅肉扒 2塊
! e/ x$ t8 ]! D8 o3 |薯仔 1個
8 Y5 N- x5 A" |8 k* z# f洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& w0 V! U+ f- B
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醃料:
2 _0 P+ v# c0 e& _+ N! x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
! R {8 \; D2 I# Y: C$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
1 V. ]- o1 w! z$ \" ?8 h紹興酒 1茶匙
( e4 I7 y/ M6 A& r+ i2 K$ ]胡椒粉 少許
) ?0 W) R9 M$ b* O+ P- B B0 [麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ P" J) K: t w8 k$ q7 a4 P
生粉 1茶匙 (後下)8 K5 T" ^9 P9 x( h3 Q* i0 D8 x
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5.39.217.764 K# I/ L' W# x# _+ \5 n# j: p: P
醬汁:5.39.217.76" ^# q3 K {+ k
HP醬 2湯匙
/ V8 t, I$ s5 g4 S: C3 r& a( x5.39.217.76糖 1湯匙
3 @+ g: S% W# b, ?+ q& |# I意大利黑醋 1茶匙5.39.217.769 b. U* w) b5 T6 Q- F
水 2湯匙2 P* T% P( ^6 X0 x
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/ G3 u' f) q1 L6 p$ k" I" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76 Y7 t6 O0 p' p! p
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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% Y4 B1 O6 A8 V; c( `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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' r. h+ @7 A3 I' q: w3 a# P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" \; W3 q+ \7 S6 H: w
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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: x" E% k- [7 w5 B8 n6 H1 j5 J+ m" W公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb: e! i1 Y) e& m( _ G
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。$ N5 P/ ~) ` s4 }
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5 K9 u* H) k% Q* G0 H2 x+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# B3 ~9 s' I& B2 z/ ^
**小小貼士**
; S c9 E) `5 S" o$ u4 n+ f公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。tvb now,tvbnow,bttvb8 A) L! P$ I: W: L3 D2 T
5 Y. E" ]0 |- N+ b+ K- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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' q- ~! A& V: Y9 }8 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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