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/ Q" s$ }# p/ x3 g2 ?: S* h% v; H材料：
W* Z2 `! q1 e7 W5 o& J牛肉片 150g白菜仔
& u( X- p+ ] s' B$ G7 \% G薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 V" [% d3 ` R8 n/ v
蒜茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. @7 ?( q' B6 @: S, R/ f
薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb- k+ {: l( q1 C! k/ g( D
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ \9 a; X$ ?, I- X$ Z8 a2 j: } c
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$ _$ R* c3 D X: I牛肉片醃料：% y0 W! M# w5 h0 F) r
水 3湯匙（先拌勻肉）
' c/ q+ y4 ~- H+ t' [% xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L# ^: Z5 Z6 l& E9 O
生粉 1茶匙
m+ P1 Q4 y- J* i' k! W生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` N2 }/ S, W
胡椒粉 少許
) s) y2 D, n% i7 D0 a! v公仔箱論壇麻油 半茶匙
: [3 O2 x5 Z0 {7 d5 ?/ w生油 半茶匙 公仔箱論壇1 x* h; a4 G4 C) I: s, Y* J
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& R. |! T; O* \$ G5 j( {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: |/ u4 }6 d2 u1 U* V; U z/ Q
雞粉 1茶匙! ~% ]! D/ o, L# c6 N% E
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3 I1 z! m! H' g7 }4 b/ e" h5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
, @! G! W( L/ F4 B* S% Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙公仔箱論壇& p, w2 n, \/ I# X& V" V
水 2湯匙5.39.217.764 K+ C9 h3 |1 P3 t, s
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8 ~# l9 d1 V% h- f/ D5.39.217.76做法：# ]) U$ k. p0 z0 W
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇1 z; `9 _1 d% v
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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& C+ J+ i- h6 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；公仔箱論壇 Y, w! _# B' e9 B& ?7 h* ^
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: ]/ M" j6 G+ v/ i5 ^8 R( {
& {9 j" ?, w0 h7 k! ^8 c, `5.39.217.765. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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# X4 H5 R( e6 A) U0 H公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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