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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& r4 F4 b) N+ `) N0 v& p
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。 d f7 i) U4 O+ Y8 u
5.39.217.764 `. `+ S$ M& a3 k9 m
材料：
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, z, M, o/ i& I8 k* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! h7 \* T& Y7 U" \$ h8 w% h
日本蠔
- p4 P# @0 X) Q- f$ v6 _* M# n1 ~ tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 c- R* U; } H
6 M) {1 Q! y1 W- z% v) Y) g公仔箱論壇粉槳材料：公仔箱論壇, Z4 c4 O9 k* C: j" s
麵粉.....50g" \. U! d4 m- l6 o1 J: Z
粟粉.....2湯匙
5 J+ S8 i" C8 M& h' N發粉.....1茶匙
9 Z* z$ q; M* Z# x5.39.217.76鹽.....半匙
7 [6 u! I2 A0 W9 K: S& ?+ J- W+ B9 y. z5.39.217.76冰水.....4湯匙
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% d( Q) K. ?% H8 k" v5.39.217.76
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ N, }% B: `' J2 `( M h
蠔先氽水，盛起澀乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 O- d; M% g8 j3 e5 C" L$ C" p) U
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: N2 p) k0 E2 Y7 e0 D
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。9 S% ~2 I f6 n- J0 t8 J- Q
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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