[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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! ?% B+ x2 ]3 E+ F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
+ O% d, U  S. v% ^  T. Htvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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: s7 z/ ~3 G5 x1 utvb now,tvbnow,bttvb調味:         公仔箱論壇) K) t1 v) J# j. S0 v
炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' i) d' i" P2 @
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 * ]& U9 A( l$ f2 s4 ~7 G

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醃料（梅頭肉）： / k9 d( P! ~) w7 ?* n. Y
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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) C8 b" r' d: Otvb now,tvbnow,bttvb做法:         & z- j& [( E0 L+ C  C( P
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 f( a: O: A5 ?

3 i1 k3 c7 L( Z+ O# u5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。1 e. O" I7 a* Q" [5 Q- J
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb% V. d+ ], U. d

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青色之叶

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