[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         * M1 h& J9 c1 I1 r; s9 M& ^
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:         . _+ d) ~1 _- P; c  o9 p
炒菜調味料：
  b" M4 \! j  Q: L- i7 X, b2 z- N9 rtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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+ ]1 v7 i  D# n6 M5.39.217.76醃料（梅頭肉）：
$ Q) h6 M0 I1 t. Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         . G0 X$ O2 v; O5 T# K
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。- U3 q# N* y0 H2 X  w# D

0 |* Q( A- T; @/ g4 z, M5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇- @7 R  g  S6 t' y9 |1 J
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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$ B% b3 n! l$ o0 y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

青色之叶

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