说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。 tvb now,tvbnow,bttvb! N# \3 ^) @+ u' i- Y4 e5 f- o
9 m( K# s: }* N! Q 胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。 5.39.217.76; t% A5 f8 b* B+ F
% d Y( H+ r% ?* T! K认清高胆固醇食物 & G# p% r) J( r7 B9 S8 ^
) @. ~# u3 V! r: `& Otvb now,tvbnow,bttvb 胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。3 ]( A6 Y r, y3 e( d
tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 ]9 X1 k; P
9 n$ g$ _1 }1 m; S* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S" P# k3 _: Z1 f6 \
动物内脏多含超高的胆固醇。 5.39.217.76: N# G7 l( t0 f
5 a$ L6 U1 Y. N ~8 @. i( }
胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ ? U W9 M, Y& M) o
: u P6 C$ {+ S/ m7 C, o; | b& W
过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J* o& L" g/ `1 h& \3 ~! t6 c
7 r" w4 g! H W2 C, g公仔箱論壇哪些食物不含胆固醇
( h! ^0 m8 |# m' X, O5 _5.39.217.76
' J3 ?: I( |2 ]% D% i$ ~ v 植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 \8 E) `" ~- o2 N z
& m+ s$ a! }& L, a8 n# M2 M% w
控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
$ ]$ m2 D! f* U- g6 O+ a7 o ]& u公仔箱論壇
$ K& E4 f7 w, B7 R" K& Utvb now,tvbnow,bttvb＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。
0 b$ y7 C' H6 c: y& L9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D) G: v- c% _8 F+ `# `2 F: r公仔箱論壇 ＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。
, v* `' v9 q, Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ w' Q' m/ Y% V) B6 j
＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。 tvb now,tvbnow,bttvb( f3 o+ N8 Z2 F( S
1 f. r) A% P9 J; n1 |* G* }* @公仔箱論壇 植物一般并不含胆固醇。
' b' b+ p7 j9 L' O: z
' |* O$ L6 w( c4 | Atvb now,tvbnow,bttvb* _2 [6 _2 u* h
＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。 5.39.217.76( L" y( L1 T9 k) t. Q
5.39.217.76 Q. f- n2 z9 e+ H* z; X4 K
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! p4 A# t% P: u ]
- j6 G/ V' I9 V0 h! `" P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。
6 E7 |- W* h! Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ }) W" @: l; ~# _
＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
. a$ a8 k' k( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i7 o/ f2 z3 G8 J
＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
* ~ q( c3 }4 {' L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& g' ^: r; Q- D1 j0 Y( _# N( n F
要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 