縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb. l7 u& ` s! q$ q$ {
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法國餅廚的香水物語公仔箱論壇: w4 F" Y" U; p1 b
" }. s+ s$ E. o' F4 R H/ t■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！, k7 m4 p% o, H* l* u2 R f5 o3 Y% ~8 z$ l
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鹹點是綠葉5.39.217.76 ?8 t7 R0 b' o* i$ \
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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- ~/ r7 ]' a; E$ b# D" [" l5 V/ p3 I■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.76* [7 y+ Z: j' b
7 f6 i( I+ l3 \! r$ w0 H( X* n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% p/ f. b) u' M3 q6 p
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。2 V: S0 ~7 T3 c+ y6 J
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% s- m! w, u0 W9 g; Z' f' _* I■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
# d3 g7 l+ k2 U( m: }; i/ B, J0 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: p( s% g) x) N% H4 L
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！5.39.217.76! P+ z: X9 c% X; |4 a3 h- }
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！6 u3 F7 Z6 e- d9 f; z% d
4 \: q/ D# y; Z6 e; l+ @tvb now,tvbnow,bttvbMO Bar
$ P: J9 t6 [4 f: O+ ^( X' Atvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下3 b9 ^# _8 y) a6 T& c) f6 c
供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.76; p) A$ J0 \9 T' u9 ~1 c! m: N% G
時間：下午 3時至 5時半
" f( y( U2 g% l7 j! f4 J f2 T; Qtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb) x! d- q' h. C( K
: W( S: u; n. D, T, P0 O% U4 L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢( Z) ]0 P6 g' ]8 L6 U! ~' `4 I- n
% P+ k! E" e# `# b: W■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.764 C/ X2 |# Z9 \& M# b: C! S1 v
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。! \% S% o3 b% @# x0 V
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' c& e9 w3 O# ~/ p; e" x# otvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。
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* ^; [$ G$ ]+ Y( E7 `' g* h7 M$ F公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。, N9 X4 ^! P( ~. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. d' b) |7 }
Rosanna te a casa
) H q# E }& v j p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣大街村中4 t' h5 ^7 P4 J
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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