縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. @9 t1 M H& _
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法國餅廚的香水物語6 h- @* K) w2 G8 _9 U
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇8 q7 b$ K' X: s" M. F
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb* P4 k3 O$ @' p( T1 r0 K. Y7 Q
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鹹點是綠葉公仔箱論壇! @+ {1 A6 s5 q
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
. l2 p% I* {1 d0 t- V% u& T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, b* j5 ~" v* n
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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! q: R. V0 l$ n: ]0 l+ R) S■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 f# }% }: G0 J# I1 j2 V( D
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9 j% a7 a- Q1 E& ^& v. m5 p8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 ?# X$ ^! V2 H a
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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4 f, R3 E- w- O2 k: \ Z$ s■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.766 w' e6 S6 {! s. i- f5 N0 K
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; s0 A4 F4 j# x7 G$ X0 X公仔箱論壇地址：中環置地文華東方酒店地下
! {& N6 {5 J0 E NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日tvb now,tvbnow,bttvb3 N V, J1 a( Q0 [2 F5 d" O9 S3 t
時間：下午 3時至 5時半* v8 W, D: `" d
價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 ^( b$ ]/ t9 J5 Q5 |. E- j; I
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一個 OL的 cafe夢5.39.217.765 |. R! e0 g, C% ? Z: ~/ r1 g$ s
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■藍莓芝士餅，$22。
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0 |2 i& @- B& H N- }6 Y& h做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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/ |: d* h; ^ g5.39.217.76■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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6 F+ w' u; K4 s/ Q- l# X4 |5.39.217.76■以黃色為主調的裝修。
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$ m) s( k6 d* ^3 {& n# V m5.39.217.76店主 Rosanna。
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地址：馬灣大街村中/ K% }6 I2 p; o* R, [2 s
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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