[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
0 M! \( Z" c; c5.39.217.76雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料：
" v- _5 D1 }! r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- L$ }2 W5 [, Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 Y3 T* b* E1 }" Z水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
; d, @( I! d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' Y4 F8 m; q% {. O( }
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做法:     5.39.217.76$ _/ h3 s# a5 M
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
5 U9 n" Z/ ]' h* n2 o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r/ z# G3 J1 X* ^. ]& N0 t2 O# C公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。( C* c1 J9 t/ b. J, d7 s

7 ?/ {4 A* V: j# g7 ^0 N  i! u2 D. |5.39.217.763. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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