[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     
" j- s) b! C1 J3 Z$ h+ E, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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) G# J, q5 |) v1 w6 r. u公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇6 k) D7 k$ m5 s/ o
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 9 i7 M" Z. V2 s! i; n$ E7 g3 u* Q) W
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙! J$ x3 r0 ]2 F. C
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做法:     
+ z8 s: X" x% D) R3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。公仔箱論壇  k- [3 F+ f+ a- U0 b, F7 B* M1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 W7 Y6 u% N; y' R
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ ~4 ]3 @6 t6 [$ C* a

! g: t" _% K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5.39.217.765 h+ q, ]& T- I% v% l" {0 c+ \

$ g! g" m2 [9 k; z8 b6 ]( S& C, k4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
& Z  I! S9 f5 e) G# u5.39.217.76公仔箱論壇0 T: {' M' R$ A. {( H
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