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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 h$ s# c$ p. }- ], x4 n
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯9 C8 K$ S( G0 w6 v/ [: Z
8 l0 M, C' ?4 F6 D/ H) X3 S- N, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d' R% ], Y/ D& \& | r
調味醃料(草蝦)： 8 x6 U' {6 j' l" E) r o+ H
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙: B2 N4 y( e8 G: c/ g- A7 `
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4 o) K! l a3 M2 D e1 m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ U g" ]9 c" \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。公仔箱論壇7 K& t J4 G2 u, e2 e
% z" I8 l2 M3 q4 A" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
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; |( a* Q" Z0 B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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5 i: r+ R. U- n ^) h3 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。) \; h- k6 L/ L; z5 d4 f
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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