材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢公仔箱論壇3 N' S$ e+ I$ `! L0 X
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
1 f) n* X4 s# `# G) h7 x! I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) I' @+ G1 N H! k6 B公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀! { D$ g2 q ]6 P! l# B: B; C
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
) a9 w& r* Q$ W% _: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: I( T0 d: s
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
| 