材料:
- \: G# q; H. A" `豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克tvb now,tvbnow,bttvb) z- }9 Z% I; o9 G @3 ~ G4 ?
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做法:
4 u' r$ r0 L+ X- w6 y7 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
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/ I% d+ Y5 L0 B1 Z+ t2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。* o6 Z2 e0 {% E6 f$ ]& G% ^
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。 |